আপুনিও দৈ খাই ভাল পায় নেকি? দৈনিক দৈ সেৱনৰ চমৎকাৰী লাভালাভ Health Benefits Of Eating Curd Daily

 দৈনিক দৈ সেৱনৰ চমৎকাৰী লাভালাভ Health Benefits Of Eating Curd Daily

আমি প্ৰায় সকলোৱে দৈ ভাল খাওঁ আৰু বহুতৰে দৈ প্ৰিয় । শীতল, আৰামদায়ক, পুষ্টিকৰ আৰু পাতল, এক বাটি সতেজ আৰু ক্ৰীমি দৈ হৈছে আটাইতকৈ সৰল আৰামদায়ক খাদ্য। এই দুগ্ধজাত সামগ্ৰীয়ে প্ৰতিটো ব্যঞ্জনক ইয়াৰ মঙ্গলময়তাৰ সৈতে আশ্চৰ্যকৰ কৰি তোলে, সেয়া ফলৰ চালাড হওঁক বা মিশ্ৰিত স্মুদি খাদ্যই হওঁক বা ৰাতিপুৱাৰ আহাৰৰ খাদ্যই হওঁক। ভাৰতত, দৈ হৈছে আমাৰ সকলো পাকঘৰৰ এক মুখ্য বস্তু আৰু ইয়াক আমাৰ গ্ৰেভি আৰু তৰকাৰীবোৰক এক ডাঠ আৰু ক্ৰীমি স্থিৰতা প্ৰদান কৰিবলৈ ব্যৱহাৰ কৰা হয় আৰু মাংস আৰু কাবাবৰ বাবে মেৰিনেচনৰ(মিহলি কৰা) বাবেও ব্যৱহাৰ কৰা হয়। ই ইয়াৰ সুস্বাদু সোৱাদৰ বাবে আমাৰ দৈনন্দিন আহাৰৰ সৈতে এক উৎকৃষ্ট সঙ্গত প্ৰস্তুত কৰে কিন্তু যদি আমি দৈ খাওঁ তেন্তে ই আমাক প্ৰদান কৰিব পৰা স্বাস্থ্যৰ লাভালাভৰ বিষয়ে আপুনি জানি আচৰিত হৈ পৰিব। গাখীৰেৰে তৈয়াৰ কৰা, ইয়াত কেলচিয়াম (Calcium) , ভিটামিন বি2( Vitamin B2) , ভিটামিন বি12 (Vitamin-B12) , পটাছিয়াম (Potassium) আৰু মেগনেছিয়াম (Magnesium) থাকে। দৈ কেৱল স্বাস্থ্যৰ বাবেই যে ভাল এনে নহয় লগতে ই ছালৰ বাবেও এক উৎকৃষ্ট খাদ্য হিচাপে কাম কৰে । ইয়াৰ আকৰ্ষণীয় স্বাস্থ্য লাভালাভৰ বিষয়ে অধিক জানো আহক - 

হজমৰ বাবে ভাল  (Good for digestion) 

দৈ হৈছে এক প্ৰ'বায়োটিক (probiotic) দুগ্ধজাত সামগ্ৰী যি ইয়াক আপোনাৰ অন্ত্ৰৰ স্বাস্থ্যৰ বাবে ভাল কৰে। দৈত থকা উপকাৰী বেক্টেৰিয়াবোৰে ফুলা পাচন তন্ত্ৰক শান্ত কৰে বুলি জনা যায় আৰু পেটৰ বিকাৰৰ চিকিৎসাৰ বাবে উৎকৃষ্ট।

শক্তিশালী ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা (Stronger immunity) 

দৈৰ সক্ৰিয় বেক্টেৰিয়াই ৰোগ সৃষ্টিকাৰী বীজাণুৰ সৈতে যুঁজ দিয়ে আৰু আপোনাৰ অন্ত্ৰ স্বাস্থ্যৱান কৰি ৰাখে। দৈত ভিটামিন আৰু প্ৰ'টিন থাকে, লগতে লেক্টোবেচিলাছ থাকে যি আপোনাৰ ৰোগ প্ৰতিৰোধ প্ৰণালীক উৎসাহিত কৰি তুলে ।

স্বাস্থ্যকৰ আৰু উজ্জ্বল ছাল (Healthy and glowing skin) 

দৈয়ে আপোনাৰ ছাল আৰ্দ্ৰ কৰে আৰু শুকান ছাল প্ৰাকৃতিকভাৱে আৰোগ্য কৰে। দৈত থকা লেক্টিক এচিডে এক্সফলিয়েটৰ (exfoliator) হিচাপে কাম কৰে আৰু ছালৰ মৃত কোষবোৰ কমাই দিয়াত সহায় কৰে আৰু বাৰ্ধক্যৰ প্ৰাৰম্ভিক লক্ষণৰ বিৰুদ্ধে যুঁজ দিয়ে। ফেচ পেকৰ (face packs) বাবেও এইটো এটা উৎকৃষ্ট সৌন্দৰ্য উপাদান।

উচ্চ ৰক্তচাপ হ্ৰাস কৰে (Reduces high blood pressure) 

দৈয়ে ৰক্তচাপ বজাই ৰখাত সহায় কৰিব পাৰে। আমেৰিকান হাৰ্ট এছ'চিয়েচন (এ.এইচ.এ.)ৰ গৱেষণা অনুসৰি, দৈ সেৱনে উচ্চ ৰক্তচাপ হোৱাৰ আশংকা হ্ৰাস কৰাত সহায় কৰিব পাৰে। অধ্যয়নটোৱে এইটোও দেখুৱাইছিল যে যিসকল লোকে অধিক চৰ্বিবিহীন দৈ খাইছিল তেওঁলোকৰ উচ্চ ৰক্তচাপ হোৱাৰ সম্ভাৱনা কম আছিল।

যোনিৰ সংক্ৰমণ প্ৰতিহত কৰে (Prevents vaginal infections) 

দৈ অত্যন্ত উপকাৰী কিয়নো লেক্টোবেচিলাছ হৈছে দৈত থকা এক ভাল বেক্টেৰিয়া যি যোনিত ইষ্ট (yeast) ভাৰসাম্য পুনৰুদ্ধাৰ কৰে। ই শৰীৰত সংক্ৰমণৰ বৃদ্ধি নিয়ন্ত্ৰণ কৰে আৰু হাইড্ৰজেন পেৰোক্সাইড প্ৰস্তুত কৰে যিয়ে ইষ্ট ধ্বংস কৰে।

হাড়ৰ স্বাস্থ্যৰ বাবে ভাল (Good for bone health) 

দৈনিক দৈ খোৱাটোৱে কেলচিয়াম গ্ৰহণত অৰিহণা যোগায় যি আপোনাৰ হাড় শক্তিশালী কৰে। নিয়মীয়া দৈত হাড় শক্তিশালী কৰা খনিজ কেলচিয়াম থাকে যাৰ এটা পৰিৱেশনত (3/4 কাপ) 275 মিগ্ৰা কেলচিয়াম থাকে যি হাড়ৰ ভাল স্বাস্থ্যৰ বাবে উপকাৰী।

ওজন হ্ৰাস কৰাত সহায় কৰে (Helps in weight loss) 

ওজন হ্ৰাস কৰাৰ বাবে দৈ খোৱা ভাল। ই ষ্টেৰইড হৰমন বা কৰ্টিচোলৰ বিকাশ প্ৰতিহত কৰে, যাৰ ফলত মেদবহুলতাৰ আশংকা নিয়ন্ত্ৰণ হয়।

Related Search 

Assamese health tips 

Health tips in assamese 

Health Benefits of curd 

curd health benifit 

Assamese tips 

health tips in assamese 

insurance for health 

future health insurance 

insurance update for health